发布日期 2020-10-11

隐于瘦西湖,食在醉扬州——我终于体验了一回扬州人的精彩慢生活

原标题:隐于瘦西湖,食在醉扬州——我终于体验了一回扬州人的精彩慢生活

北方的寒气与南方的暖流温柔交锋,带来一场淅淅沥沥的秋雨。被润湿的叶子还挂在树梢,瘦西湖在微波里泛着秋的气息。

第一次来扬州瘦西湖,遇到的漂亮亲切的讲解员妹纸“心怡”,和这瘦西湖的水一样温婉动人,我们跟着她在秋风中体验着瘦西湖的美。

心怡的讲解从所有慕名前来的游客最想知道的“瘦西湖”的由来说起。“瘦西湖”之名最早有官方记载从清朝初期开始,之前它不过是扬州的一条护城河,后来扬州人在护城河的水系基础上进行了人工拓展和疏浚,那时候它有很多别名,比如“保扬河”顾名思义就是保卫扬州的河,但是这些名字都不是特别响亮。

直到清朝初年,“瘦西湖”的名字才开始传开。有几个原因,一是人们觉得这条水系不是特别宽,最宽阔的地方不过100多米,所以“瘦”。二是因为这里的水道狭长而苗条,“瘦”也是秀气的代名词,沿着这河道走,看着两边花木竹石、亭台楼阁的搭配布置,更显出江南的柔性之美。

最后,也是大家听得最多的,就是乾隆元年,杭州诗人汪沆慕名来到扬州,在饱览了这里的美景后,与家乡的西湖作比较,赋诗道:“垂杨不断接残芜,雁齿虹桥俨画图。也是销金一锅子,故应唤作瘦西湖。” 不管怎样,“天下西湖,三十有六”,惟扬州西湖,占得恰如其分的“瘦”字;如今的扬州,因为瘦西湖而更加妩媚动人。

秋天雨后,漫步于长提春柳,微凉秋风,空气清新,让人忍不住大口呼吸。五亭桥,既有南方之秀,也有北方之雄,被称作“最秀美、最艺术”的桥。买一块和五亭桥长得一模一样的冰淇淋,或许真的舍不得吃吧!二十四桥出自杜牧的诗句“二十四桥明月夜,玉人何处教吹箫”, 二十四桥由落帆栈道、单孔拱桥、九曲桥及吹萧亭组合而成,中间的玉带状拱桥长24米,宽2.4米,桥上下两侧各有24个台阶,围以24根白玉栏杆和24块栏板。

扬州人的生活以“慢”为节奏,恰逢双节同庆,若不想与如织的游人去挤满满当当的二十四桥,那就去隐居吧,那怕只有一天,也会有“十年一觉扬州梦”的错觉。

进入“隐居. 瘦西湖温泉度假酒店”,会立刻被满身的草木枯荣吸引,仿佛忘记了时间和季节,只想在此虚度时光。置身于瘦西湖景区,48000平方米的湖畔私家园林和古雅院落,熙熙攘攘的窗外事都与我无关,泡一壶清茶、翻一本闲书,安安静静地呆在溢满花香的房间里,享受难得的清静。

随处可见的扬派盆景,小到桌上、大到庭院里,一花一青松,每个角落都细细打磨,体现着柔和精致的江南风情。

房间整体色调并不跳跃,沉稳而柔美,暖白以及深棕闪烁其间,在自然光线下,视觉令人愉悦。

休息的最高境界莫过于泡一泡“真正的温泉”。隐居瘦西湖温泉度假酒店的每个房间都有一个泡池,引入了纯天然的偏硅酸锂温泉。 从地表以下2000多米的温泉水脉中取水,这里温泉出水温度达到70℃,是pH值为8.9的碱性温泉,“泡澡”时倍感温热舒坦。在这个一年中最美好的季节,伴着微凉的风,细密的雨,在瘦西湖畔享受难得的清静舒畅。

如果饿了,也不用走出度假村,“江水流春、闲潭落梦、鸿雁长飞、青枫浦上”诗意与味觉碰撞的火花在“醉扬州”。 四方食事,不过人间烟火。隐居瘦西湖的程总是上海人,吃过太多扬州菜,想让我们换换胃口,于是在“醉扬州”给我们准备了色味精美的沪上美食。

熟醉蟹和熟醉虾我很是喜欢,比清蒸的有味又比红烧的精彩,最适合秋天;红得似火的叶子,竟然是开胃的山楂,里面加入了应季的板栗,好巧的心思。

三鲜汤和上等黑椒牛肉粒都可以现做,最后的扬州软兜焗饭,号称扬州炒饭的“顶配版”。那是在炒饭上面加一层旺火烹制的鳝背肉,伴以香蒜、香醋和白胡椒等调味料,焗饭底层是贴锅的薄脆锅巴,火候恰到好处,锅巴与焗饭一同入口,美味实在难当。

隐于瘦西湖,食在醉扬州... 最适合你的瘦西湖完美假期。

瘦西湖周边推荐:

大明寺

喜欢扬州文化的朋友们,一定要去一趟大明寺。那里有佛教文化瑰宝大雄宝殿、藏经楼;有极富山林野趣的古典园林——西园;有雄伟壮观的九层高塔“栖灵塔”,可登高望眺,俯瞰瘦西湖全景;有东渡日本,传播大堂文化的鉴真和尚纪念堂,在疫情期间,我们读过的诗句“山川异域,风月同天”,就出自鉴真。

宋夹城体育公园的“运河文化嘉年华”

在今年中秋国庆双节同庆的日子,宋夹城体育公园举办的“运河文化嘉年华”是绝对的扬州全城焦点。作为外地人,我也在国庆期间打卡了嘉年华,深深地羡慕扬州市民之余,给嘉年华做了一个总结:吃各地美食、看各国表演、赏本地风情、叹精彩变化。

在嘉年华里,游客可以沿着嘉年华的林荫道,尝遍各地美食;到中央舞台看国外演员的精彩歌舞表演,参加欢乐巡游、踩高跷互动,晚上的电竞活动、虚拟偶像表演特别受年轻人的喜欢,而最后的无人机表演和灯光秀,会把嘉年华的气氛推向高潮。

运河三湾公园

扬州是个与运河相始终的城市。在古运河的三湾段,如今的运河三湾公园串起湿地风光、水工技艺和运河文化,成为与瘦西湖相呼应的城市南部风景休闲区。每逢节假日,带着一家老小到公园里玩耍休息的市民游客络绎不绝。

全长168米的剪影桥,汲取了扬州非遗文化中剪纸艺术的灵感,构思巧妙地将柔美的剪影艺术和跨运河大桥的雄浑豪放融为一体。

刚刚过去的中秋国庆,运河三湾公园也是“运河文化嘉年华”的一个分场,精彩的活动表演,让市民体验了一次难得的文化娱乐和运动大餐。

486扬州非物质文化遗产集聚区

历史是根,文化是魂。

来扬州,一定要去486看看名目众多的非物质文化遗产。特别是在“非遗活态展示区”,你可以遇到有几十年经验的非遗传承人,数十年潜心做好一件事,是喜欢、是执着、更是责任。和他们聊天,了解那些鲜为人知的坚守故事,你会折服于传承人们执着的工匠精神,因为他们,才让中华传统文化大放异彩 。

扬州,且留下!

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